KPMG : ''L'industrie Hôtelière Française 2004''

Fondé sur un panel de 1 414 hôtels français, de 0 à 4 étoiles Supérieur, ce rapport annuel propose une analyse économique des ratios d'exploitation du secteur de l'hôtellerie en France, permettant de caractériser son état de santé dans la conjoncture actuelle, tant selon les facteurs de marché que selon les paramètres de coûts opérationnels et de résultats d'exploitation.

Cette 27e édition permet d'apprécier l'impact d'une conjoncture politique et économique particulièrement troublée sur les résultats d'exploitation et les marges bénéficiaires de l'exercice. Elle replace également le secteur hôtelier face à 2 types d'enjeux majeurs :

• Ceux issus de l'évolution récente des lois sociales (loi Fillon, baisse prévue de la TVA sur la restauration…), qui se répercuteront directement sur les conditions d'opération et les marges d'exploitation réalisées ;

• Ceux issus du contexte d'investissement du secteur, l'hôtellerie continuant à susciter l'intérêt des investisseurs institutionnels, à travers de nouveaux véhicules de financement (SIIC…).
  
  Contact : Sophie Bodin - DGM Conseil
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