Après une formation de gestion hôtelière à l’Ecole Hôtelière de Nice, Charles De Foucault, nouveau directeur général du One&Only Le Saint Géran à Maurice, a fait ses débuts dans le groupe Ritz-Carlton où il a travaillé durant 17 ans.
Il y a fait ses armes dans la restauration, occupant tour à tour différents postes au sein des hôtels Ritz-Carlton aux États-Unis et dans les Caraïbes.
En 2002, il s’expatrie en Asie où il devient directeur général du Ritz-Carlton en Corée du Sud puis en Inde, directeur général du Leela Palace de Bangalore, où il a fait construire une nouvelle aile, créant ainsi 105 chambres supplémentaires.
Il occupe ensuite pendant trois ans le poste de directeur général de l’Ayana Resort & Spa à Bali, que le Condé Nast Traveler Reader’s désigne en 2011 comme le meilleur hôtel d’Asie.
www.oneandonlyresorts.com
Il y a fait ses armes dans la restauration, occupant tour à tour différents postes au sein des hôtels Ritz-Carlton aux États-Unis et dans les Caraïbes.
En 2002, il s’expatrie en Asie où il devient directeur général du Ritz-Carlton en Corée du Sud puis en Inde, directeur général du Leela Palace de Bangalore, où il a fait construire une nouvelle aile, créant ainsi 105 chambres supplémentaires.
Il occupe ensuite pendant trois ans le poste de directeur général de l’Ayana Resort & Spa à Bali, que le Condé Nast Traveler Reader’s désigne en 2011 comme le meilleur hôtel d’Asie.
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![L’homo-festivus est-il un pèlerin en puissance ? [ABO]](https://www.tourmag.com/photo/art/large_16_9/98216158-68436305.jpg?v=1790766199 "L’homo-festivus est-il un pèlerin en puissance ? [ABO]")
